姫路 和食 居酒屋 新鮮な播州の魚を楽しむ 【魚匠・焼匠 だんはん】

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各線姫路駅を出て北西、飲み屋街の公園横にあるお店。
たまたま前を通りかかったのでイン!

『さーせん!おっさんとおねいさんでつけど!』

『いらっしゃいませーヽ(・∀・)ノ』

『車海老焼いたんとか、ウマヅラ造りしてウマヅラ!』

『しょしょおまちくざさーい(*´∀`*)』

 

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いやー、店3階建てになってて雰囲気もえぇやん!


最近はやっぱ肉より魚やな魚!姫路は魚旨いわ!


とか言いながら肉もめっさ食うてるけどな!


と思っていたら早速登場です。

 

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まずは車海老の焼いたんを・・・パクッ・・・
ウッ!ウマァァッ!(゚д゚)!ガッタガタウマァァーーッ(((゜Д゜;)))
こらあもーてえぇやん!ウマ!


続いてウマヅラハゲ造りを・・・パクッ・・・
ウッ!ウマァァッ!(゚д゚)!ガッタガタウマァァーーッ(((゜Д゜;)))
肝も付いててえぇやん!コラウマ!


続いてだし巻きを・・・パクッ・・・
ウッ!ウマァァッ!(゚д゚)!ガッタガタウマァァーーッ(((゜Д゜;)))
板前のだし巻き、えぇやん!

 

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いやー、しゃーけどウマヅラハゲがちょっと残念やったな。


調理の仕方かわからんけど、魚ピクピク動いてないし。


姿造りの醍醐味は、魚のビクビク感やのに。残酷やけど。


最近これ系の和食店多いからなかなか差が見つけられない。


ごっそーさんでした!

 

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